- Ingredientes:
- 500 gramos de carne de pollo molida
- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón (opcional, para un toque de sabor)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para cocinar
- Instrucciones:
- Preparar la mezcla:
- En un tazón grande, combinar la carne de pollo molida, el pan rallado, el huevo, la leche, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón (si se utiliza), la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Formar las albóndigas:
- Con las manos ligeramente mojadas para evitar que la mezcla se pegue, tomar porciones pequeñas de la mezcla y formar albóndigas del tamaño deseado. Pueden ser del tamaño de una nuez.
- Cocinar las albóndigas:
- Calentar un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio. Colocar las albóndigas en la sartén, asegurándote de no amontonarlas. Cocinar cada lado hasta que estén doradas y cocidas por completo. Esto suele llevar unos 8-10 minutos.
- Verificar la cocción:
- Para asegurarte de que las albóndigas estén cocidas por completo, puedes cortar una por la mitad y asegurarte de que no haya partes rosadas en el interior.
- Servir:
- Servir las albóndigas de pollo calientes, acompañadas de una salsa de tu elección, ya sea salsa de tomate, salsa de barbacoa, o una salsa agridulce.
- Estas albóndigas de pollo son versátiles y puedes adaptar la receta según tus preferencias. Puedes disfrutarlas como aperitivo, en pasta, en un sándwich o como parte de una comida principal con acompañamientos. ¡Buen provecho!
Albóndigas de pollo
