Aquí tienes una receta sencilla para hacer alitas de pollo con salsa BBQ:
Ingredientes:
- 1 kg de alitas de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 taza de salsa BBQ (puedes usar la que más te guste o hacerla casera)
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de pimentón dulce (opcional para darle un toque ahumado)
- Aceite de oliva (para engrasar la bandeja)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C (390°F) y engrasa una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva.
- Lava y seca bien las alitas de pollo. Colócalas en un tazón grande y sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo. Mezcla bien para asegurarte de que estén bien condimentadas.
- Dispon las alitas de pollo en la bandeja para hornear, asegurándote de que estén separadas unas de otras para que se cocinen de manera uniforme.
- Hornea las alitas en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.
- Mientras las alitas se están cocinando, prepara la salsa BBQ. En una cacerola pequeña, mezcla la salsa BBQ, la miel, la salsa de soja, la salsa Worcestershire, el vinagre de manzana y el pimentón dulce (si estás usando). Cocina a fuego medio-bajo durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté ligeramente espesa y bien mezclada.
- Una vez que las alitas estén listas y doradas, sácalas del horno y pincélalas generosamente con la salsa BBQ preparada.
- Vuelve a meter las alitas en el horno y hornéalas durante otros 5-7 minutos, o hasta que la salsa esté caramelizada y las alitas estén completamente cocidas.
- Una vez listas, retira las alitas de pollo del horno y sírvelas con un poco de salsa BBQ adicional para mojar. ¡Disfruta de tus deliciosas alitas de pollo BBQ!
¡Espero que disfrutes de esta receta!
